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2008年12月10日 (水)

男の料理教室!!

地元公民館主催の教養講座に参加。その名も「男punchの料理教室」sign03

かっこいい名前ですが、中身は男性も家事restaurantをしましょうということ・・・。coldsweats01

男女共同参画の名の下に男性の家事分担の大切さを懇々と語られました。

さて、実際の料理restaurantの方はというと。 富山湾の幸たっぷりの海鮮丼、牛乳入りカブラの味噌汁、納豆と野菜の和え物、デザートにゴマプリンとなかなか栄養バランスの取れたメニューです。

Imgp2752 本日のお勧めメニュー~restaurant

まずは魚捌きfishから、ハマチ、メジマグロ、アオリイカが準備され三枚おろし~刺身へと姿が変わっていきます。 ここは、私も経験があるので、周りから「さすがなかなかやるね~lovely」とお褒めの言葉が・・・。smile 初心者は悪戦苦闘sweat01。かなり薄い3枚下ろしに(笑)coldsweats02

今回の私の収穫は、身の柔らかいメジマグロの上手な捌き方をはじめて教わり、その身のきれいさに感動。happy02

今までは、かなりクチャクチャになっている確率が高かったのですが、これでもう大丈夫。(多分・・・。coldsweats01

Imgp2749 なぜか、周りにギャラリーが・・・。(緊張bearingsweat01

2hほどで調理し終え、いざ試食。  ん~。かなりおいしい。(大満足happy01

若い兄ちゃんたちははお替りしていました。 自分も余った物を分けてもらい自宅へお持ち帰り・・。

でも結局そのお土産は私の口に入らず、愛娘の胃袋へ・・・。bearing うちの子は、本当に魚fishの好きな子どもです。bleah

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